レシピのご紹介

カルボナーラ

材料(4人分)

  • 生パスタ・・・400g
  • 卵・・・3個
  • 生クリーム・・・120cc
  • ニンニク・・・3片
  • ベーコン・・・4枚
  • パルミジャーノチーズ・・・大さじ3
  • オリーブオイル・・・大さじ2
  • 塩、黒胡椒・・・適量

作り方

  1. ニンニクはみじん切りにし、ベーコンは1cm幅に切っておく。
  2. オリーブオイルとニンニクでベーコンを炒め、生クリーム、卵、パルミジャーノチーズを加える。塩、黒胡椒で味を調える。
  3. 生パスタを茹で、2とからめる。 ※火を入れすぎないように気を付ける。
できあがり!